Le ricette FIT di eVshape

Riso ai funghi e pollo

Ragazze, ho deciso di condividere con voi alcune ricette fit che preparo spesso per me. La giusta alimentazione unita al giusto allenamento ci permette di rimanere in salute e in forma!

Ingredienti

  • riso (quantità a piacere)
  • 1 petto di pollo
  • funghi (quantità a piacere)
  • olio EVO q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • timo q.b.
  • spray da cucina
  • formaggio q.b.
  • basilico fresco

Procedimento

Step 1

Preriscalda il forno a 375° C.

Step 2

Fai bollire il riso, seguendo le istruzioni della confezione; una volta pronto, metti da parte.

Step 3

Preriscalda un po’ d’olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Step 4

Aggiungi il pollo tagliato a pezzetti, cospargi con sale, pepe e timo. Cuoci per 4-5 minuti o fino a doratura. Togli dal fuoco e metti da parte.

Step 5

Nella stessa padella, aggiungi i funghi e cuoci per 5 minuti o fino a quando tutto il liquido sarà evaporato.

Step 6

Ungi una piccola padella antiaderente con spray da cucina e aggiungi il riso. Completa con il pollo e i funghi. Aggiungi del formaggio, a piacere. Cospargi il tutto di basilico.

Step 7

Cuoci in forno per 5 minuti e servi solo una volta raffreddato. Buon appetito! <3

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Ciao Bellezza!

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