Le ricette FIT di eVshape
Riso ai funghi e pollo
Ragazze, ho deciso di condividere con voi alcune ricette fit che preparo spesso per me. La giusta alimentazione unita al giusto allenamento ci permette di rimanere in salute e in forma!
Ingredienti
- riso (quantità a piacere)
- 1 petto di pollo
- funghi (quantità a piacere)
- olio EVO q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- timo q.b.
- spray da cucina
- formaggio q.b.
- basilico fresco
Procedimento
Step 1
Preriscalda il forno a 375° C.
Step 2
Fai bollire il riso, seguendo le istruzioni della confezione; una volta pronto, metti da parte.
Step 3
Preriscalda un po’ d’olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Step 4
Aggiungi il pollo tagliato a pezzetti, cospargi con sale, pepe e timo. Cuoci per 4-5 minuti o fino a doratura. Togli dal fuoco e metti da parte.
Step 5
Nella stessa padella, aggiungi i funghi e cuoci per 5 minuti o fino a quando tutto il liquido sarà evaporato.
Step 6
Ungi una piccola padella antiaderente con spray da cucina e aggiungi il riso. Completa con il pollo e i funghi. Aggiungi del formaggio, a piacere. Cospargi il tutto di basilico.
Step 7
Cuoci in forno per 5 minuti e servi solo una volta raffreddato. Buon appetito! <3